Ruuan jakaminen ja yhdessä syöminen ovat ihmiskunnan vanhimpia traditioita, jotka ovat jo esihistoriallisista ajoista kuuluneet hyvän elämän rakennusaineisiin. Ruuan jakaminen on kaikissa kulttuureissa tärkeä yhdessä olemisen muoto, joka toimii välineenä kunnioituksen, ilon, surun ja rakkauden ilmaisuille. Ruoka on enemmän kuin vain ateria: se on ihmisiä yhdistävä sosiaalinen kokemus, jossa pienin jaettava voi toimia suurimpana yhteisenä nimittäjänä. Ruoka on sosiaalisten suhteiden ylläpitäjä ja voimatekijä

-Food is a social Force!